Min mor er god til virkelig mange ting. Først og fremmest er hun virkelig god til at være mor. Noget hun derimod ikke helt mestrer, det er at bage kager. Da jeg var barn bagte hun to forskellige; Vandbakkelser med mocca og æblekage (indsæt selv smiley, der stirrer stift ud i luften!). I al fairness…
Maj måneds kage
Må jeg præsentere månedens kage – en appelsinchokoladekage med chokoladecreme indeni og udenpå. Du skal starte med at lave chokoladecremen: 3 dl. piskefløde 300 gr. mælkechokolade. Hak chokoladen. Kog fløden op, kom chokoladen i fløden og rør rundt, til massen har en jævn konsistens. Lad chokoladecremen køle helt af. Du kan sagtens lave den dagen…
April måneds kage
Den her chokoladebandit er en lækker blød og aromatisk kage. Den er nem at bage, og den smager skønt. I anledning af påsken har jeg smidt lidt æg på toppen. Hvis nu du bager den på alle mulige andre tidspunkter, kan man bare lade være med det – og så har man – vupti et…
Oktober måneds kage
Det her er opskriften på verdens bedste chokoladekage. Bum! Eller i hvert fald er den i top tre. Den er helt utrolig god. Den er også nem at bage, og den kan holde sig lækker i mange dage, hvis man ellers kan holde fingrene fra den. Det er dét, der er det svære ved…